Homemade Krispy Kreme!!

I just got this recipe yesterday and i just cant wait to make it the next day!

here is the link where you can get all the recipe and instruction

http://the99centchef.blogspot.com/2009/05/krispy-kreme-doughnut-recipe-video.html

since it is a bit complicated, i will write all the instruction in thai.

เย้ ไม่ได้อัพบล๊อกภาษาไทยมาชาติเศษ คือวิธีมันง่ายนะ แต่ต้องใจเย็นๆ

ไม่เคยได้ลองkrispy kremeที่ไทยเลย เห็นคิวแล้วแบบเมื่อยตุ้ม มันทำให้มีเวลาคิดถึงชั้นไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกาย ไม่รู้รสชาติต่างจากที่เมกาหรือที่อื่นๆป่าว จำได้แค่ว่ามันนุ่มมากกกกก

นั้นเป็นเพราะว่าkkเค้าเป็นyeast doughnutแบบต่างจากยี่ห้ออื่นๆ นิ่มแบบขนมปัง

เพิ่งได้สูตรมาวันก่อน ได้มาแล้วรู้สึกตื่นเต้นอยากบอกไม่ถูก กระวนกระวายแบบคึก มือสั่นอยากทำ

(ไม่ใช่หรอกเห็นรูปแล้วหิว)555 เลยจัดเลยในวันรุ่งขึ้น เพราะอุปกรณ์นั้นสุดแสนจะธรรมดา ไปซื้อเพิ่มแค่ยีสต์เอง ซึ่งของเก่ามันตายไปแล้วไม่กล้าใช้

สูตรจ้า clickที่รูปนะ จะได้เห็นชัดๆ

ใส่ยีสต์1T น้ำตาล2Tลงในนมอุ่น210 ml นมนี่นมอะไรก็ได้ เอาแบบพออุ่นใช้นิ้วแตะแล้วแบบไม่เจ็บ55
แล้วก็ใส่แป้ง2.5c ไข่แดง1ฟอง(เบอร์ไม่ใหญ่นะ 2หรือ3ก็พอ) เนยละลาย3T

นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เอาผ้ามาคลุมไว้ชั่วโมงนึง

เปิดออกมาตกใจมาก มันฟูอย่างไม่น่าเชื่อ55

โรยแป้งที่โต๊ะ เอามารีดหนาหนึ่งเซนพอ

ที่บ้านมีพิมกดโดนัท ก็กดไปป

ไม่มีก็ใช้ปากแก้วนี่หละ แบบตอนแรกกดเบาๆก่อน พอแค่ให้มันเป็นรอย

แล้วก็ฝาขวดน้ำกดตรงกลาง เอาฝาเล็กหน่อยนะ ใหญ่ๆแล้วน่าเกลียด

ใช้ส้อม จิ้มออก

คราวนี้กดให้ขาดเลย

นี่สวยงามมมมมม

ใช้ไม้พายค่อยแซะออก ย้ำนะว่าค่อยๆ ไม่งั้นพูดได้คำเดียวคับ ว่ายานนนนน555

เรียงไว้ใส่ถาด

เอาผ้าคลุมไว้อีก20นาที

นี่ ฟูขึ้นอย่างไม่เชื่อสายตา

ตั้งกระทะ น้ำมันสูง2cm

checkว่าร้อนยังโดยเอาอันเล็กๆไปทดลอง

ค่อยๆเอาลงเลย

ทอดให้เหลือง ไฟอ่อนๆ ทั้งสองด้าน

คีบโลด

นี่ สวยเหมือนคนทำ

CLASSIC GLAZE

น้ำตาลicing 1c น้ำ 2.5T เนยละลาย 4T vanilla 1/4t

กวนเลย

จุ่มทั้งสองด้าน ชุ่มๆ

ลองใส่chocolate maltก็workนะ

ไม่ก็เปลี่ยนจากน้ำเป็นน้ำมะนาวก็ เปรี้ยวหอมดี

สวยงามมมมมม

เข้าตู้เย็น เวลากินก็อุ่นmicrowave 8วิ

นิ่มอร่อยยยยยยยย